L’émission Mission : Végétal est un format très court développé spécialement pour être diffusé en access prime time sur les chaînes du groupe M6. Elle traite du végétal sous toutes ses formes, présente des installations, des décorations et donne des conseils.

Lors de cet épisode, le présentateur du programme va à la rencontre de Benoît Saint-Amand, Meilleur Ouvrier de France en Art Floral, qui s’est vu proposer la réalisation d’une gigantesque sculpture florale à l’occasion des Floralies 2019 à Sanary-sur-mer.